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花间烟火火灶余温可热水 老广自古就节能

2020年10月18日 04:04
来源: 广州日报

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原标题:花间烟火火灶余温可热水 老广自古就节能

  环保是时代的大背景,但并不是今天才有的观念。中国古代很早的时候,就有不涸泽而渔、不焚林而猎的观念。一些朝代,比如宋朝等,还出台了动物的繁殖季节不能狩猎的官方法令,其目的无非都是为了让大自然得到休养生息的时间,使人和自然能和谐相处。

  那么在普通人的生活里也一样。大家知道,日常如果敞开享受生活的话,其实是非常消耗能源的。每个月的水表、电表、煤气表的数字,相信大家都感同身受。所以现在妈妈们会提醒年轻人能重复利用的尽量重复利用,比如用浴缸水来冲马桶等等。

  而朴素的“环保”观念很早就在广州先民的生活中形成。广州各地出土了多件古代陶灶。这些陶灶除了灶上置有烧煮用的锅、釜等炊具外,灶身两侧等位置通常都会摆上几口缸、坛之类的陶器。古代的老式灶台虽然用起来很有烟火气很温馨,但缺点就是热效率不高,大量的热量通过炉壁散发到其他方向,不能都集中在锅底,比今天的煤气灶还是差得很远。那在贴着灶壁的地方摆上几口缸,就可以利用灶膛的热力温水,以备洗濯等之用,堪称古代广州人对热能的认识与充分利用的最好例证。

  广州博物馆就展示了一件1956年海珠区大元岗汉墓出土的东汉陶灶。灶上二釜一锅,两壁各附三口水缸。饶有趣味的是灶口还有个小人儿在拿着像个扇子的东西,好像在随时准备扇火。一只狗卧在旁边。一人一犬,在忙碌的生活里显得温情脉脉。

(文章来源:广州日报)

(责任编辑:DF353)

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